Bøgevangskolens historie går tilbage til 1940’erne, hvor Meta Møller startede skolen under navnet: Vejle Husholdningsskole.
Hun var en viljestærk og vedholdende kvinde, hvis livsdrøm var at etablere sin egen husholdningsskole. I årene forud underviste Meta på Silkeborg Husholdningsskole, hvor hun blev inspireret til indretningen af sin helt egen skole.